Ingredienti di prima scelta e ricette tipiche

Abbiamo un menù ricco di materie di prima scelta e ricette tipiche che si sposano con i luoghi che scegliamo per i nostri store e bar. Non perdiamo mai la nostra identità ma sappiamo raccogliere sempre nuove sfide.

Italian Bowl

Pollo Bowl

11€

Pollo alla griglia, riso basmati, zucchine alla griglia, melanzane alla griglia, maionese

Salmone Bowl

13,5€

Salmone alla griglia, riso nero, zucchine alla griglia, semi di sesamo, olio EVO

Tagliata Bowl

13,5€

Tagliata di manzo, riso nero, zucchine alla griglia, pomodori, emulsione senape limone olio EVO

Polenta Bowl

13,5€

Polenta e ossobuco

Polenta e spezzatino di manzo

Polenta e zola

Polenta e baccalà

Polenta e stinco

Primi Piatti

8€

Lasagne radicchio e zola

Lasagne alla bolognese

Pasta al ragù

Zuppe

7€

Orzo, crema di zucca, zenzero e mandorle

Riso rosso e ceci

Pasta e fagioli

Wraps

5€

Cotto, fontina, maionese

Breasola della valtellina, fontina, paté di olive, olio e limone

Speck e fontina

Specialità Full Sky

Tagliere Full Sky

10€

Maxi Toast

5€

Torte

4€

Crostata di mele

Torta della nonna

Torta alle noci

Torta al cioccolato

Cioccolata

3,5€

Classica

Al peperoncino

Zenzero e cannella

Aggiunta di panna

+0.5€

Aggiunta di rum

+1€

Estratti

5€

Carota, limone, arancio

Mela, finocchi, zenzero

Limone, curcuma, zenzero

Pompelmo rosa, mela

Yogurt

4€

A scelta mandorle, frutta fresca, miele

Macedonia

4€

Frutta fresca di stagione

Brioches

Vuota

1.2€

Marmellata

1.3€

Crema alla nocciola

1.3€

Crema

1.3€

Pistacchio

1.4€

Bar

Caffè

1.2€

Decaffeinato/Orzo

1.3€

Cappuccio/Marocchino/Ginseng

1.4€

Tè/Tisano

3€

Acqua

1.2€

Bibite in lattina

2.5€

Spremuta

3.5€

Punch

3.5€

Bombardino

4€

Amaro

3.5€

Braulio Riserva

4€

Grappa

3.5€

Grappa barricata

4€

Classic Drinks

8€

Americano

Bitter, vermouth, soda

Milano-Torino

Bitter, vermouth

Negroni

Bitter, vermouth, gin

Negroni Sbagliato

Bitter, vermouth, prosecco

Spritz Aperol

Prosecco, soda, Aperol

Spritz Campari

Prosecco, soda, Campari

Special Drinks

6€

Americano Valtellinese

Braulio, bitter Baciamano R, vermouth, soda

Americano Bianco

Bitter Baciamano W, vermouth Vittore bianco, soda

Milano-Torino Bianco

Bitter Baciamano W, vermouth Vittore bianco

Negroni Baciamano Strong

Bitter Baciamano W, vermouth, gin Baciamano 58

Negroni Bianco

Bitter Baciamano W, vermouth Vittore bianco, gin Baciamano 45

Spritz Valtellina

Prosecco, soda, Braulio

Spritz Bianco

Prosecco, soda, Baciamano Bitter W

Stranger in the Alps

Bitter, vermouth, gin, Braulio

Braulio Cobbler

Bitter, Braulio, limone

Braulio Tonic

Tonica, Braulio

Nona Tonic - Analcolico

Tonica, nona juniper distillato analcolico

Virgin Americano - Analcolico

Bitter, cranberry, soda

Wine List

BIANCHI

Roncaiolo Bianco

3,5€/13€

Casa vinicola Triacca

Lugana Grande

4€/20€

Casa vinicola Malavasi

Aità Fiano

4€/20€

Casa vinicola Vigne Storte

Muller Thurgau

4,5€/24€

Casa vinicola Raetia

Gewurtztraminer

5€/26€

Casa vinicola Raetia

Prosecco Extra Dry

4€/20€

Casa vinicola Tre Ville

Franciacorta Brut

5€/27€

Casa vinicola Terre di Conti Ducco

ROSSI

Roncaiolo rosso IGT

3,5€/13€

Casa vinicola Triacca

Sassella DOCG

4€/18€

Casa vinicola Triacca

Inferno DOCG

4€/18€

Casa vinicola Triacca

Sforzato Millesassi

8€/45€

Casa vinicola Triacca

Morellino Riserva

7€/40€

Casa vinicola Mantellassi Sentinelle

Valpolicella Ripasso

6€/35€

Casa vinicola Tommasi

Birre

Poretti 4 Luppoli

3,5€/5€

Chiara alla spina

Poretti 6 Luppoli

4€/5,5€

Rossa alla spina

Tucher

4€/5,5

Weizen alla spina

Bianca Blanche 4.8

7€/13€

Viola in bottiglia

Bionda Lager 5.6

7€/13€

Viola in bottiglia

IPA 5.8

7€/13€

Viola in bottiglia

Numerotre Pale Ale 6.9

7€/13€

Viola in bottiglia

BIRRE ALLA SPINA

Poretti 4 luppoli Chiara piccola 3,5€ - media 5€

Poretti 6 luppoli Rossa piccola 4€ - media 5,5€

Poretti 6 luppoli Rossa piccola 4€ - media 5,5€

Tucher/Weizen piccola 4€ - media 5,5€

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10€

Gin Baciamano 45

Italia, Milano

Gin Baciamano 58

Italia, Milano

Gin Baciamano Salis

Italia, Milano

Gin Burleighs Signature

Regno Unito, Leicester

Gin Burleighs Pink

Regno Unito, Leicester

Gin Boatyard Double

Irlanda del Nord

Gin Braltar Citrus

Spagna, Saragozza

Gin Braltar Eucalyptus

Spagna, Saragozza

Gin Celtic

Spagna, Galizia

Gin C'est nous

Francia, Normandia

Gin Hill & Harbour

Regno Unito, Scozia

Gin Kuro

Regno Unito, Japanese inspired

Gin Tarsier Southeast Asian

Regno Unito, Asian inspired

Gin Santamaria four pillars

Spagna, Australian inspired

Vodka Baciamano Salis

Italia, Milano

Vodka Boatyard

Irlanda del Nord

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